Sin Retoques por Raquel Sánchez Sandoval
Ingredientes: 1,5 kg de Lacón sin hueso, Clavos, 1 piña, 20 ciruelas secas sin hueso, 2 chupitos de coñac, 1/2 taza de miel y 2 naranjas.
Monalisa Rigo, nombre artístico donde los haya, me ha enviado esta receta navideña típica de Brasil. Como véis tiene una pinta estupenda y además nos facilita la receta para que podamos probarla nosotros mismos. Ánimo!
Si queréis bendecir a vuestra mascota o a algún otro animal, hoy es el día perfecto, 17 enero San Antón, protector de los animales.
San Antonio, Antón Abad o "Egipcio, el Grande" fue un monje cristiano, fundador del movimiento eremítico. Fue un hombre que abandonó sus bienes para llevar una existencia de ermitaño y que atendía varias comunidades monacales en Egipto. Se dice que alcanzó los 105 años de edad.
¿Por qué protector de los animales?
Dicen que varios fueron los milagros que hizo a algunos animales, como curar la ceguera a unos jabatos.
Lombarda, cordero, merluza, pavo, mazapanes, turrones, frutos secos... cada pais, cada provincia y cada casa tiene sus costumbres y sus recetas navideñas. Vamos a aprender un poco de ellas.
Ante todo he de agradecer a Lugás Alver Oliós la cesión de las fotos de sus tartas navideñas. Como veis, todo un éxito.
En los equinoccios el Sol sale exactamente por el Este y se pone exactamente por el Oeste, siendo la duración del día igual a la duración de la noche.
Todos pensamos que el cambio de estaciones es en torno al 21 del mes correspondiente, sin embargo, el equinoccio otoñal se produce en torno al 23 de septiembre, dando paso al otoño en el hemisferio norte y a la primavera en el hemisferio sur (allí empezará el equinoccio vernal).
Este año el otoño dará comienzo el 23 de septiembre a las 09:05.
Motos Custom, Clásicas, Hot Rods, Cafe Racer, Coches Clásicos Americanos y toda la cultura de garaje que os podáis imaginar estuvieron presentes en KUSTOM DAY 2011.
El 3 y 4 de septiembre, casi sin pensarlo, pude acudir al KUSTOM DAY que se celebra en Navacerrada, Madrid. Y no podía pasar sin mostrar algunas de las espectaculares motos que andaban por allí.
Evento que, sin duda, recomiendo que asistáis el año que viene.
Os recuerdo que podéis enviarme vuestras fotos a rsanchez@intereconomia.com
Mientras tanto aquí os dejo algunas de sus protagonistas.
Llegado el verano, los contrastes entre luz y sombra se acentúan. Al haber más luz, la sombra se hace más dura. El resultado será una fotografía con los colores anulados, con zonas muy claras y zonas muy oscuras.
Aquí os dejo mi aportación de esta semana, se trata de un detalle de la Catedral de la Almudena sobre el cielo de Madrid.
Ya sabéis que podéis enviarme vuestras fotos a rsanchez@intereconomia.com, también podéis sugerirme temas, dejadme vuestro comentario.
Hasta la próxima semana.
El nombre proviene del latín solstitium (sol quieto). Los solsticios son aquellos momentos del año en los que el Sol alcanza su máxima posición meridional o boreal.
El día del solsticio de junio es el día más largo en el Hemisferio Norte y el día más corto en el Hemisferio Sur.
Por lo tanto, este año, el verano comienza el 21 de junio en torno a las cinco de la tarde.
En esta ocasión os voy a pedir una foto que identifique vuestros veranos, playa, pueblo, familia, vacaciones, senderismo... enviarme vuestras fotos a rsanchez@intereconomia.com
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Smartass Animate y escribenos la receta, seguro que hay algo rico y diferente en ella. Gracias por animarte a escribir...
¡Que buena pinta! tendré que probarla....
Una receta parecida, hace años, la haciamos en casa, receta facilitada por un señor sueco amigo de la familia. ¡La d...
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